Für viele Menschen in einer Beziehung ist der Valentinstag, der jedes Jahr am 14. Februar stattfindet, ein Tag, der im Kalender rot angestrichen und mit dem Liebsten gefeiert werden will. Wir bieten ein leckeres Menü zu diesem Anlass und bitten um rechtzeitige Reservierung.

Valentinsmenü €  36,80 pro Person

Baguette & Kräuterquark

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Gruß aus der Küche

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Delikater Vorspeisenteller mit kleinem Karotten-Ingwersüppchen

kleinem Feldsalat mit Speck & Kracherle

& hausgemachter Lachs-Zander-Terrine mit Senf-Dillsoße]

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Zur Wahl

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Wirsingrahm & Pommes frites

oder

Gebratener Seesaibling & Gambas

auf Wirsingrahm mit Nudeln

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Dessertvariation

Wir verwöhnen Sie, mit Spezialitäten von früher. Gerichte, die meist längst von den meisten Speisenkarten verschwunden sind: wie gekochte Ochsenbrust in einer sämigen Meerettichsoße mit Bouillonkartoffeln, Gefüllte Kalbsbrust mit abgeschmälzten Nudeln, Herzhafte Rindsrouladen und vieles mehr. Als süßen Abschluss servieren wir Ihnen Apfelküchle mit Vanillesoße & Vanilleeis. Lassen Sie sich überraschen.

Genießen Sie im Gasthof Pfauen frischen Spargel aus der Region. Liebevoll zubereitet mit Kartoffeln oder Pfannkuchen, dazu leckeren Schinken, einem  knusprigen Schnitzel  oder gebratenen Lachs. Dazu empfehlen wir einen leckeren Weißwein aus der Region und zum Abschluss ein leckeres Eis mit frischen Erdbeeren aus Oberkirch.

Genießen Sie frische Pfifferlinge in Kräutersahnesoße wahlweise mit hausgemachten Spätzle oder Semmelknödel, oder einen knackigen Salat mit gebratenen Pfifferlingen – verpassen Sie nicht die Saison der geschmackvollen Pilzgerichte.

Wir servieren Ihnen knackige Sommersalate in verschiedenen Variationen. Ob mit gegrilltem Lachs, gebratenen Gambas  oder gebratenen Putenstreifen dazu  ofenfrisches Baquette oder Bruschetta. Unsere sonnige Gartenterrasse lädt zur gemütlichen Mittagspause oder zu einem lauen Sommerabend ein. Dazu ein Glas Sommerschorle oder ein gekühltes Weizenbier und Sie dürfen es sich gut gehen lassen.

Lassen Sie sich von leckeren Wildspezialitäten begeistern. Genießen Sie die besonderen Wildgerichte wie Medaillons vom Wildschweinfilet mit Steinpilzen, Medaillons vom Hirschfilet mit Pfifferlingen oder Rosa gebratenes Rehnüsschen - einen  passenden Rotwein runden diesen Genuss ab.